Nowe trendy w ekologicznych opakowaniach do żywności

Nowe trendy w ekologicznych opakowaniach do żywności

Ekologia stała się nieodzownym elementem naszego życia, a jeszcze do niedawna, rodzaj opakowań do żywności nie miał dla nas tak dużego znaczenia. Dziś, dbanie o środowisko jest wszechobecne i to postęp idący w bardzo dobrym kierunku, chociaż wciąż mamy jeszcze wiele do zrobienia.

Zmiana nawyków w kwestii świadomego wyboru opakowań to dobra zmiana, a jak w 1969 roku powiedział Neil Armstrong – “To jest mały krok dla człowieka, ale wielki skok dla ludzkości”. I choć słowa astronauty dotyczyły kroku na Księżycu, można je odnieść do wzrostu ekologicznej świadomości społeczeństwa. To dla nas wielki przełom w porównaniu do czasów, gdy np. palenie papierosów było uważane za zdrowy nawyk, a przecież dym papierosowy zanieczyszcza powietrze bardziej niż spaliny z silników samochodowych.

Pojemniki ekologiczne do zgrzewu

Niezależnie od tego, czy prowadzisz restaurację, firmę cateringową, a może jesteś Klientem – w każdym z przypadków należy zwracać uwagę na rodzaj opakowania. Jeśli dbamy o świeżość potraw i jakość obsługi – dlaczego nie mieć na uwadze pojemników, w których dostarczane i przechowywane są posiłki? W końcu na całość zamówienia składa się zarówno danie, jak i opakowanie, w jakim je dostarczono. Nie powinno się tego rozdzielać, gdyż rodzaj pojemnika ma bezpośredni wpływ na posiłek – zarówno zdrowotny, jak i estetyczny.

Jeśli pojemniki do dań na wynos zostaną odpowiednio dobrane, wówczas mamy pewność, że zamówienie zostanie bezpiecznie i higienicznie dostarczone do Klienta. Dlatego tak ważne w gastronomii są opakowania na wynos, a ściślej ujmując – pojemniki ekologiczne do zgrzewu.

Pojemniki ekologiczne do zgrzewu – cechy opakowań biodegradowalnych

Do najważniejszych cech ekologicznych pojemników do zgrzewu należą:

• Sztywny materiał odporny na wilgoć i tłuszcz, który zachowuje odpowiednią temperaturę dań,
• Produkt przyjazny dla środowiska i bezpieczny dla zdrowia,
• Ekologiczne tworzywo wykonane np. z pulpy trzciny cukrowej lub celulozowej,
• Opakowania biodegradowalne to produkty w 100% kompostowalne jak np. seria me.Organic firmy Metro-Plast (należy pamiętać o oddzieleniu laminatu, który nadaje się do recyklingu),
• Szczelny zgrzew, który daje możliwość bezpiecznego transportu oraz hermetycznego i higienicznego zamknięcia,
• Możliwość podgrzewania w kuchence mikrofalowej, piekarniku oraz mrożenia (każdorazowo należy upewnić się o takiej możliwości u producenta oraz poznać dokładne wartości dla podgrzewania i mrożenia).